Карта сайта

Кондитерские курсы и мастер-классы. 100 м² для мастер-классов, оснащенное современной техникой. Идеально для кондитеров любого уровня.

Всего за неделю освойте профессию кондитера и начните зарабатывать или радовать любимых и друзей!

Освойте всю базу по бисквитным тортам за один курс: от теории и правильной техники выравнивания до декора. Итог — 6 совершенных тортов за вашим авторством.

За два дня глубоко погрузимся в тему желирующих агентов, бисквитов и муссов. На практике приготовим 6 вкусов, освоим темперирование шоколала и создание декора. Вы убедитесь, что для муссовых тортов нужны лишь весы, термометр и обычное кольцо.

Освоим итальянскую и французскую меренги. Научимся ровной отсадке и выпечке в любой духовке. Раскроем секреты хранения и производства, чтобы вы печь могли всего пару раз в месяц.

Курс «Шоколадные конфеты для начинающих» в Ростове-на-Дону. 10 часов практики: темперирование шоколада, создание корпуса, начинок и декор. 6 авторских рецептов, поддержка наставника 2 месяца. Все материалы включены.

Заполните анкету, и мы подберём для вас идеальный курс или составим индивидуальный план обучения

Пользовательское соглашение

Политика в отношении обработки персональных данных