Декор в блоке: медузы, ваза и "осколки" из изомальта, цветок апельсина из вафельной бумаги, фантазийные цветы, техника кремового декора "бордюры" и мазки, фактуры, велюр бисквитного торта.
Программа блока:
Club tropicana (Кокосовый бисквит, кокосовая карамель, карамелизованные бананы, кокосовый крем)
Гензель и Гретель (бисквит с имбирем, апельсин и имбирь в начинке, хрустящее печенье и взбитый ганаш на темном шоколаде)
Путешествие в Индию (бисквит с кардамоном, компоте манго-кардамон, ганаш с йогуртом)
Малиновый мохито (мятный бисквит, конфи малина/мята, взбитый ганаш с лаймом)
Греча / топленая сметана (медовые коржи на гречишном меде, крем на топленой сметане)